Esta receta viene a endulzar cualquier tarde de otoño o primavera. Es una opción muy simple, rápida y saludable de hacer, y al ser crudivegano no necesita horno. Cuando necesitas de eso chocolatoso con todo el fervor de tu corazón, este es el bocado que vendrá a hacerte bailar de alegría después de comerlo. Puedes agregar frutos secos que quieras, así como también semillas, fruta fresca o alguna mantequilla vegana de maní o la que quieras. ¿Te animas a prepararla y disfrutarla?
Ingredientes:
2 tazas de harina de almendras o avena
1/4 taza de bebida vegetal
5 cucharadas de cacao en polvo
5 cucharadas de azúcar de coco, panela, o azúcar integral
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla
Pizca de sal de mar
1/2 taza de maní picado
3 cucharadas extra de frutos secos, semillas o lo que quieras para adornar
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes agregando la bebida vegetal lentamente, para que no te vayas a pasar y la mezcla no quede muy líquida. Puedes corregir el dulzor y agregar maní picado. Luego llevar a una fuente cuadrada con papel de horno y aplastar la masa, asegurándote que quede pareja y nivelada. Adornar con lo que quieras y llevar al refrigerador por 2 horas, cortar en cuadradillos y servir