Avena templada con zanahoria manzana y canela

Ingredientes (2 porciones)

• 1 taza de avena integral

• 1 zanahoria mediana pelada y rallada

• 1 manzana mediana pelada y rallada

• 1/4 cucharadita de canela

• 1 cucharada de cranberries (opcional)

• Pizca de nuez moscada (opcional)

• Ralladura de una naranja

• 1/2 taza de agua filtrada

• 1/2 taza de bebida vegetal que desees

Para agregar encima

Nueces o almendras tostadas

Arándanos, frambuesas

Sirope de agave o endulzante natural

Cocer la avena en una cacerola con el agua a fuego bajo. Luego de 3 min revolviendo de vez en cuando con una cuchara de palo, agregar resto de los ingredientes junto a la bebida vegetal hasta que esté cocido. Servir en pocillos junto a los frutos rojos, frutos secos y el endulzante.

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